Hiện nay các sản phẩm tỏi đen Lý Sơn giá rẻ đang được giao bán rất nhiều trên các trên các website bán hàng trực tuyến, trang rao vặt hay mạng xã hội. Tuy nhiên, thực hư về chất lượng tỏi và nguồn gốc thực sự thì rất ít người tiêu dùng có thể xác định được.
Tỏi đen Lý Sơn có nhiều và rẻ như vậy?
Trao đổi với chúng tôi, bà Phạm Thị Hương - phó chủ tịch UBND huyện Lý Sơn - cho rằng hiện nay người dân Lý Sơn chỉ sản xuất một vụ tỏi mỗi năm, không thể có nhiều tỏi ngoài thị trường như hiện nay.
Ông Nguyễn Văn Lê - trưởng Phòng Kinh tế và hạ tầng nông thôn huyện đảo Lý Sơn, cho biết mỗi năm ở Lý Sơn có một vụ tỏi. Toàn huyện hiện có 325ha diện tích trồng tỏi, năng suất vụ tỏi 2015 là 7,9 tấn/ha thì sản lượng tỏi toàn huyện đảo khoảng 2.560 tấn tỏi tươi.
Để có một kg tỏi khô thì cần đến 1,4 kg tỏi tươi, như vậy sản lượng tỏi khô của đảo Lý Sơn chỉ có trên 1.800 tấn.
Mặt khác, một hecta tỏi chỉ cho 20-30 kg tỏi một tép (còn gọi là tỏi cô đơn, tỏi mồ côi) với giá bán hiện nay là từ 700 nghìn đồng/kg đến 1,4 triệu đồng/kg tùy vào chính vụ hai trái vụ.
Ông Lê nói thêm, hiện tỏi Lý Sơn đã được bán cho thương hiệu Vua tỏi Lý Sơn và du khách đến thăm đảo.
Mỗi khách ra đảo thường mua 1-2 kg tỏi, tính toán chưa đầy đủ trong 5 tháng đầu năm đảo Lý Sơn đón khoảng 35.000 du khách, sản lượng tỏi tiêu thụ bởi du khách tại đảo đã chiếm khoảng 50-70 tấn.
Vì thế, phần lớn tỏi được giới thiệu là tỏi Lý Sơn không phải là tỏi Lý Sơn. Thậm chí, đã có tình trạng nhiều thương lái mang tỏi đất liền ra Lý Sơn để... trộn chung. Tỏi từ đất liền được mang ra Lý Sơn để bán với giá rẻ sau đó được các thương lái mua đưa vào đất liền với giá cao.
Do đó, các sản phẩm tỏi đen Lý Sơn hiện nay thường có mức giá khá cao do nguồn nguyên liệu đầu vào khan hiếm. Xem thêm: Tỏi đen Lý Sơn bán ở đâu?
Các sản phẩm tỏi đen Việt Nam trên thị trường
Hiện nay, sản phẩm tỏi đen Viêt Nam khá đa dạng với các sản phẩm tỏi đen Học viện Quân Y, tỏi đen Aum,.. trong đó sản phẩm tỏi đen do công ty Dược Phẩm Đông Á sản xuất và phân phối với tên gọi Tỏi kim cương đang được người tiêu dùng đánh giá cao.
Tỏi kim cương - tỏi đen Đông Á được lên men tự nhiên theo đúng quy trình công nghệ được chuyển giao độc quyền dưới sự giám sát của chuyên gia đến từ Công ty NAGAMINE - Nhật Bản. Việc chuyển giao công nghệ được xác nhận bởi Sở Khoa học và Công nghệ thông qua Giấy chứng nhận đăng ký hợp đồng chuyển giao công nghệ số 08/2014/HĐCGCN-SKHCN ngày 10 tháng 10 năm 2014. Quá trình sản xuất từ khâu lựa chọn nguyên liệu, lên men, kiểm nghiệm, bảo quản, ... được thực hiện với sự chuẩn xác, công phu, tỉ mỉ đến từng chi tiết như việc chế tác kim cương với sự cẩn trọng của người Nhật tạo ra sản phẩm tỏi đen - Tỏi kim cương Đông Á với chất lượng vượt trội so với các sản phẩm đang được lưu hành tại Việt Nam.
Để biết thêm chi tiết về sản phẩm tỏi đen - tỏi kim cương Đông Á, vui lòng truy cập website chính thức: Toikimcuong.vn để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
