Thần dược tỏi đen đang là một loại dược phẩm chăm sóc sức khỏe được người tiêu dùng quan tâm hiện nay. Tác dụng cảu tỏi đen được các nhà nghiên cứu đánh giá cao, và đã được ghi nhận trong nhiều tài liệu khoa học. Ngoài ra, tỏi đen còn có thể làm tại nhà với những công cụ và nguyên liệu rẻ tiền, đơn giản. Tuy nhiên, cách lên men tỏi đen tại nhà cần lưu ý về điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, an toàn...
Lên men tỏi đen tại nhà
Hiện nay, trên các trang mạng xã hội nhiều người truyền tay nhau bí kíp cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, lên men tỏi đen bằng bia. Theo đó, chỉ cần có nồi cơm điện, một lon bia và tỏi là các bà nội trợ đã có thể hô biến tỏi trắng thông thường thành tỏi đen tốt cho sức khỏe.
Tỏi được lột bỏ vỏ bẩn, ngâm trong bia, để hết nước và đem bỏ vào nồi cơm điện có lót giấy bạc. Đậy nắp nồi cơm điện và để chế độ giữ ấm trong vòng 30 - 40 ngày. Trong khoảng thời gian đó có thể mở nắp kiểm tra tỏi, đảo vị trí tỏi.
Lưu ý khi làm tỏi đen tại nhà
Cách làm tỏi đen nghe có vẻ đơn giản, tuy nhiên theo các chuyên gia đánh giá, việc tự làm tỏi đen tại nhà cần kiểm soát được nhiệt độ và độ ẩm. Tỏi đen lên men bằng nồi cơm điện thường không tiếp xúc lượng nhiệt đồng đều, dễ xảy ra sự cố ảnh hưởng như mất điện. Tỏi nên để lên men tự nhiên mà không sử dụng hóa chất lên men nào. Thời gian lên men trong vòng từ 45 - 60 ngày. Đối với từng loại tỏi cần có điều kiện về nhiệt độ và độ ẩm khi lên men khác nhau: tùy vào kích thước, tính chất tỏi.
Tỏi đen lên men tại nhà trong vòng 30 - 40 ngày cũng sẽ chuyển thành màu đen, nhưng chất lượng dinh dưỡng không đảm bảo.
Mua tỏi đen ở đâu
Để đảm bảo có thể sử dụng các sản phẩm tỏi đen chất lượng, tốt cho sức khỏe, bạn nên chọn mua sản phẩm tỏi đen của các nhà sản xuất uy tín như Tỏi kim cương - sản phẩm tỏi đen do công ty dược phẩm Đông Á sản xuất theo công nghệ tiên tiến chuyển giao độc quyền từ công ty Nagamine Nhật Bản.
Để biết thêm chi tiết về tỏi đen và giá tỏi đen, vui lòng truy cập website: Toikimcuong.vn hoặc liên hệ hotline: 1900 1756 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.