Chế độ ăn uống nhiều đạm, mỡ khiến sản sinh các cholesterol có hại, gây bệnh về tim mạch. Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy tỏi đen có tác dụng rất tốt trong việc tiêu diệt các cholesterol có hại, bảo vệ tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Tác dụng của tỏi đen đối với tim mạch
Đã có nhiều bằng chứng rằng cholesterol trong máu lên cao là nguy cơ đưa tới các bệnh vữa xơ động mạch và kích tim.
Quan sát dân chúng vùng Địa Trung Hải, các nhà nghiên cứu thấy họ rất ít bị các bệnh về tim mạch mặc dù họ ăn nhiều thịt động vật và uống nhiều rượu vang. Nhiều người cho là do ảnh hưởng của rượu vang. Nhưng các bác sĩ ở địa phương thì cho là do uống rượu và ăn nhiều tỏi. Sự kiện này thúc đẩy các chuyên viên của Đại Học Western Ontario, Canada, để tâm nghiên cứu và họ kết luận rằng một dân tộc càng ăn nhiều tỏi thì bệnh tim mạch càng ít. Bằng chứng là dân Triều Tiên ăn nhiều tỏi và họ cũng ít bị bênh tim. Nhiều khoa học gia bèn nghiên cứu tương quan giữa tỏi và bênh tim ở súc vật trong phòng thí nghiệm. Họ đều thấy là tỏi làm chậm sự biến hóa của chất béo trong gan, khiến gan tiết ra nhiều mật, đồng thời cũng lấy bớt mỡ từ thành động mạch.
Các bác sĩ H.C. Bansal và Arun Bordia ở Ấn Độ nhận thấy khi ăn bơ với tỏi, cholesterol trong máu đã không lên cao mà còn giảm xuống. Năm 1990, nghiên cứu do bác sĩ F.H. Mader ở Đức cho hay, nếu mỗi ngày ăn vài nhánh tỏi thì cholesterol sẽ giảm xuống tới 15%. Một nghiên cứu tương tự ở Đại học Tulane, New Orleans do bác sĩ Ạ K. Jain thực hiện năm 1993 cho thấy người có cholesterol cao, khi dùng tỏi một thời gian, thì cholesterol giảm xuống được 6%. Đó là một sự giảm đáng kể. Bác sĩ Benjamin Lau, Đại Học Loma Linda , California cho biết tỏi giúp chuyển cholesterol xấu LDL thành cholesterol lành HDL.
Còn bác sĩ Myung Chi của Đại Học Lincoln ở Nebraska chứng minh là tỏi làm hạ cholesterol và đường trong máu. Một câu hỏi được nêu lên là tỏi có làm giảm cholesterol ở người có mức độ trung bình không? Các nhà nghiên cứu cho là tỏi có một vài ảnh hưởng, nhưng nếu cholesterol cao thì tác dụng của tỏi đen tốt hơn. Tỏi đen có công hiệu rất tốt trong việc điều trị bệnh mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ. Do hạ thấp cholesterol trong máu, tỏi đen có thể ngăn ngừa nguy cơ một số bệnh tim.
Trong tỏi đen chứa hợp chất SAC giúp điều trị mỡ máu, lưu thông máu, rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tim mạch, huyết áp và mỡ máu. Xem thêm: thực phẩm chức năng giảm mỡ máu
Để mua tỏi đen vui lòng truy cập: Toikimcuong.vn hoặc liên hệ hotline 1900 1756 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
